Le CRITT Horticole présent aux Journées Aliments Santé 2026 à La Rochelle
Les mercredi 17 et jeudi 18 juin 2026, le CRITT Horticole participera aux Journées Aliments Santé 2026, organisées à La Rochelle par le CRITT Agro-Alimentaire, autre centre technique régional engagé dans l’accompagnement des entreprises et l’innovation agroalimentaire.
Ce rendez-vous professionnel réunit les acteurs de l’agroalimentaire, de l’innovation, de la nutrition, de la santé et des solutions techniques au service des filières.
Pendant ces deux journées, plusieurs membres de l’équipe du CRITT Horticole seront présents pour échanger avec les entreprises, les partenaires techniques, les centres de transfert et les acteurs de l’innovation régionale.
Une équipe mobilisée sur le stand et dans les allées
Le CRITT Horticole sera représenté par plusieurs membres de son équipe :
- Anne de la Sayette, directrice ;
- Mathilde Beuriot, directrice adjointe ;
- Arnaud Fertet, responsable R&D ;
- Christine Brunet, responsable du laboratoire ;
- Luc Lagarde, technicien R&D au laboratoire
- Amélie Braye, technicienne R&D au laboratoire.
Cette présence permettra de présenter les compétences du CRITT Horticole autour de la valorisation des ressources végétales, de l’extraction, de la caractérisation, des colorants naturels, de la formulation et de l’accompagnement de projets R&D.
Les Journées Aliments Santé sont également l’occasion de rencontrer les entreprises qui souhaitent explorer de nouvelles voies de valorisation pour leurs matières premières, coproduits ou ressources végétales.
Un atelier ACTENA consacré à la valorisation des coproduits agroalimentaires
Le mercredi 17 juin à 14h15, Arnaud Fertet interviendra dans le cadre d’un atelier organisé par ACTENA, l’Alliance des Centres de Transfert de Nouvelle-Aquitaine.
L’atelier aura pour thème :
« Du gisement à la valeur : la valorisation collaborative des coproduits de l’agroalimentaire par les centres de transfert de Nouvelle-Aquitaine »
Animé par Magali Granger, déléguée générale d’ACTENA, cet atelier réunira plusieurs experts issus de centres techniques régionaux. L’objectif : montrer comment la complémentarité des compétences permet d’accompagner les entreprises dans la transformation de leurs coproduits en nouvelles ressources à valeur ajoutée.
Des compétences complémentaires au service des entreprises
La valorisation des coproduits végétaux peut mobiliser de nombreuses approches : extraction de molécules d’intérêt, fractionnement, caractérisation, formulation, développement d’applications, évaluation technique ou encore accompagnement de projets d’innovation.
Dans ce cadre, le CRITT Horticole apporte son expertise sur les ressources végétales, notamment à travers ses travaux en extraction, en colorants naturels et en formulation. Ces compétences peuvent s’intégrer dans des démarches collaboratives plus larges, en lien avec d’autres centres de transfert spécialisés dans l’agroalimentaire, les procédés, les huiles, les protéines, les matériaux ou encore les applications cosmétiques et alimentaires.
Cette approche inter-centres permet de construire des réponses adaptées aux besoins des entreprises : identifier le potentiel d’un gisement, choisir les bonnes méthodes d’analyse, orienter les voies de valorisation et sécuriser les étapes de développement.
Rendez-vous les 17 et 18 juin à La Rochelle
La participation du CRITT Horticole aux JAS 2026 s’inscrit dans une dynamique de réseau, d’innovation et de transfert technologique au service des filières.
Pendant deux jours, l’équipe sera disponible pour échanger autour des projets de valorisation de ressources végétales, de coproduits, d’extraction, de caractérisation ou de formulation.
Rendez-vous les 17 et 18 juin 2026 à La Rochelle pour rencontrer l’équipe du CRITT Horticole et découvrir les solutions proposées par les centres de transfert de Nouvelle-Aquitaine.