Coproduits : de la ressource à l’innovation – l’expertise du CRITT Horticole en extraction et formulation
Dans un contexte de transition écologique et de recherche de solutions plus durables, les coproduits issus de l’agriculture, de l’industrie ou des espaces verts suscitent un intérêt croissant. Longtemps considérés comme des déchets, ces matières représentent aujourd’hui un potentiel important pour le développement de nouvelles applications, à condition d’être correctement caractérisées et valorisées.
Au CRITT Horticole, cette approche se traduit par une offre structurée autour de deux axes complémentaires : l’extraction de molécules d’intérêt, notamment pour les colorants naturels, et la formulation de coproduits dans des substrats à usage végétal.
Donner une seconde vie aux coproduits
Les coproduits regroupent une grande diversité de matières : résidus agricoles, biomasses végétales, sous-produits de transformation… Leur valorisation s’inscrit dans une logique d’économie circulaire, visant à optimiser l’utilisation des ressources tout en limitant les impacts environnementaux.
Cependant, leur intégration dans des procédés ou des systèmes existants ne peut se faire sans précaution. Variabilité de composition, stabilité, présence éventuelle de contaminants ou encore comportement dans le temps sont autant de paramètres à maîtriser.
C’est précisément sur ces enjeux que s’appuie l’expertise du CRITT Horticole.
Extraction de composés colorants : révéler le potentiel des biomasses
Le CRITT Horticole développe des travaux sur l’extraction de molécules d’intérêt à partir de coproduits végétaux, en particulier dans le domaine des colorants naturels.
Cette approche vise à :
- identifier les biomasses à fort potentiel tinctorial,
- optimiser les procédés d’extraction (aqueux, hydro-alcoolique…),
- caractériser les composés extraits (polyphénols, anthocyanes…),
- évaluer leurs propriétés (intensité colorante, stabilité, applications).
Ces travaux s’inscrivent dans une dynamique de développement de solutions biosourcées pour différents secteurs (textile, matériaux, cosmétique…), en lien avec les attentes croissantes en matière de naturalité.
Formulation dans des substrats : intégrer les coproduits dans des systèmes végétalisés
Au-delà de l’extraction, les coproduits peuvent également être intégrés directement dans des formulations, notamment pour la conception de substrats de culture ou de végétalisation.
L’enjeu est alors de transformer une matière brute en un composant fonctionnel, compatible avec les exigences agronomiques et techniques des systèmes végétalisés.
Cela implique :
- la caractérisation des propriétés physiques (structure, porosité, rétention en eau),
- l’analyse des paramètres chimiques (pH, salinité, éléments nutritifs),
- l’évaluation de la stabilité et du comportement dans le temps,
- la validation des performances en conditions réelles.
Grâce à ses plateformes expérimentales et à son expertise en caractérisation, le CRITT Horticole accompagne ces démarches, depuis la qualification des matières jusqu’à leur intégration dans des systèmes opérationnels.
Une approche basée sur la mesure et l’expérimentation
Qu’il s’agisse d’extraction ou de formulation, la valorisation des coproduits repose sur une étape clé : la production de données fiables.
Le CRITT Horticole mobilise pour cela ses moyens expérimentaux (laboratoire, serre, plateformes d’essais) et ses partenaires afin de sécuriser les usages et d’adapter les solutions aux contraintes spécifiques des projets.
Cette approche permet de passer d’une logique d’opportunité à une véritable stratégie de valorisation, fondée sur la connaissance des matériaux et de leurs performances.
Vers une valorisation maîtrisée des coproduits
Les coproduits représentent une opportunité réelle pour développer des solutions innovantes et durables. Leur intégration nécessite toutefois une approche rigoureuse, combinant analyse, expérimentation et adaptation aux usages.
En articulant extraction de molécules d’intérêt et formulation de matériaux, le CRITT Horticole propose une expertise complète pour accompagner cette transition vers une économie plus circulaire et plus efficiente.