Récolte 2025 de Garance tinctoriale : des volumes prometteurs pour la filière des colorants naturels

L’année 2025 marque une nouvelle étape pour la culture de garance tinctoriale accompagnée par le CRITT Horticole. Les premières quantités récoltées confirment le potentiel de cette plante historique remise au service des filières de colorants naturels.

Dans l’épisode précédent…

Dans un premier article nous vous présentions le suivi de la culture de garance tinctoriale (Rubia tinctorum L.), plante historique utilisée pour produire des teintures rouges naturelles, cultivée aujourd’hui dans les Deux-Sèvres en partenariat avec un producteur local. Le CRITT Horticole y met en œuvre son expertise agronomique pour optimiser cette culture pérenne, tout en contribuant à structurer une filière française durable de colorants végétaux. Après une visite de terrain en juillet, réalisée par Luc Lagarde, pour évaluer l’état des parcelles, des prélèvements ont été réalisés afin d’anticiper le potentiel colorant de la récolte 2025, notamment la teneur en alizarine, donnée clé pour la qualité du pigment extrait.

Des volumes significatifs dès la sortie champ

Au total, 29 tonnes de racines “sorties champs” ont été récoltées. Après les étapes de lavage et de tri, ce volume est réduit à 7,2 tonnes de racines prêtes à être séchées puis broyées. Cette transformation, qui sera effectuée prochainement chez notre partenaire, permettra d’obtenir une matière première stable et homogène, répondant aux exigences des professionnels travaillant avec des pigments végétaux.

Une nouvelle étape pour structurer une filière française

Ces résultats constituent un jalon important pour continuer nos optimisation concernant les rendements de culture, la logistique post-récolte et les potentialités industrielles de la garance. Ils permettent également d’alimenter les travaux en cours sur la valorisation des colorants à base de plantes, au cœur des missions du CRITT Horticole.

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