On parle de nous : le CRITT Horticole à la une de la Lettre de veille de VEGEPOLYS VALLEY
Le CRITT Horticole est à la une de la dernière « Lettre de veille » de VEGEPOLYS VALLEY. Notre article sur le développement d’un extrait colorant issu de coproduits d’artichaut pour Human Ocean y est mis en avant.
Une nouvelle occasion de valoriser les travaux menés par le CRITT Horticole autour des colorants naturels et de la valorisation des coproduits végétaux.
Des coproduits d’artichaut transformés en ressource colorante
L’article relayé par VEGEPOLYS VALLEY revient sur un projet mené par Human Ocean, une start-up bretonne qui développe notamment des textiles innovants.
Dans ce cadre, le CRITT Horticole a travaillé sur la valorisation de feuilles d’artichaut, considérées comme un co-produit de la production agricole bretonne, afin d’étudier leur potentiel comme matière première pour la production d’un extrait colorant naturel, destiné notamment à des applications textiles.
Ce travail s’inscrit dans une logique d’économie circulaire : plutôt que de considérer ces matières végétales comme des résidus, l’objectif est d’identifier les molécules d’intérêt qu’elles contiennent et d’étudier les possibilités de les transformer en ingrédients ou en extraits utilisables dans de nouvelles applications.
La valorisation des coproduits végétaux au cœur de nos travaux
Au-delà de l’artichaut, le CRITT Horticole accompagne régulièrement entreprises et porteurs de projets dans l’étude de ressources végétales et de coproduits agricoles ou agroalimentaires.
Nos travaux peuvent notamment porter sur la préparation de la matière première, l’extraction des molécules colorantes, l’optimisation des paramètres d’extraction, la caractérisation des extraits obtenus ou encore leur mise en application.
L’objectif est également d’accompagner progressivement les projets depuis les premiers essais en laboratoire jusqu’à leur transfert à une échelle pilote, puis industrielle, lorsque les résultats le permettent.
Une mise en avant dans l’écosystème VEGEPOLYS VALLEY
Cette mise à la une dans la newsletter de VEGEPOLYS VALLEY permet de donner une nouvelle visibilité à ces travaux et, plus largement, aux possibilités offertes par la valorisation de la biomasse végétale dans le développement de nouveaux produits biosourcés.
Merci à VEGEPOLYS VALLEY pour ce relais !
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