Fin de stage pour Lucas Brochier au CRITT Horticole : premières méthodes pour l’élicitation des plantes tinctoriales
Arrivé au CRITT Horticole pour travailler sur l’élicitation des plantes tinctoriales, Lucas Brochier termine aujourd’hui son stage de sept semaines. Encadré par Arnaud Fertet, responsable R&D, ce stage a permis de poser les premières bases méthodologiques d’une étude menée autour de la stimulation de la production de métabolites secondaires, et notamment de polyphénols impliqués dans les colorants végétaux.
Développer des méthodes fiables pour analyser les extraits végétaux
Une partie importante du stage a été consacrée au travail en laboratoire, avec la mise au point d’un protocole de dosage colorimétrique des polyphénols, des composés naturellement produits par les végétaux. À partir d’une gamme étalon préalablement établie, ce protocole permet de calculer la teneur en polyphénols dans des solutions d’extraits végétaux, afin de disposer d’une méthode d’analyse fiable pour comparer différentes modalités de culture ou de traitement. Un protocole d’extraction à petite échelle a également été élaboré pour travailler sur de faibles quantités de matière végétale, dès le stade plantule. Cette approche permet de réaliser de premiers essais sans attendre le développement complet des plantes, tout en limitant les quantités nécessaires à l’analyse. Au-delà de la mise au point des méthodes, le stage a aussi permis d’évaluer leur reproductibilité grâce à de nombreuses manipulations répétées, destinées à vérifier la robustesse des protocoles développés. Ce travail méthodologique constitue une étape importante pour le laboratoire du CRITT Horticole, en appui à de futurs travaux sur l’élicitation, la caractérisation des extraits végétaux et la production de composés d’intérêt issus de plantes tinctoriales.
Premiers essais d’élicitation sous serre
En parallèle des travaux menés au laboratoire, Lucas a également contribué à la mise en place des premiers essais sous serre. L’objectif était de définir une méthode de traitement de plantules par pulvérisation, afin d’évaluer l’effet de différentes substances de base sur la production de composés d’intérêt.
Un premier pré-screening a ainsi été réalisé avec trois substances autorisées. Ces traitements ont été comparés à des plantules témoins, pulvérisées uniquement avec de l’eau adoucie. Ces travaux s’inscrivent dans une démarche d’élicitation, qui consiste à stimuler les mécanismes naturels de défense des plantes par l’application d’une substance perçue comme un stress contrôlé. L’enjeu est d’observer si cette stimulation peut favoriser la production de métabolites secondaires, notamment certains polyphénols impliqués dans les colorants végétaux.
Une première étape avant un screening à plus grande échelle
Ce stage marque une première étape dans l’étude menée par le CRITT Horticole sur l’élicitation des plantes tinctoriales. Les protocoles mis en place vont servir de base à la suite des travaux.
La prochaine phase consistera à réaliser un screening sous serre à plus grande échelle, avec 11 substances à tester et une trentaine de modalités de traitement et de récolte. Ces essais permettront d’aller plus loin dans l’évaluation des effets de différentes substances sur la production de composés d’intérêt. Le remplissage des pots, le semis et l’installation ont été menés collectivement par l’équipe du CRITT Horticole. Les graines commencent d’ores et déjà à germer, marquant le lancement concret de cette nouvelle phase d’essais sous serre.
Après quelques vacances bien méritées, Lucas Brochier poursuivra son travail au CRITT Horticole pendant un mois en juillet. Il interviendra plus particulièrement sur la culture en serre, les traitements et les récoltes associés à cette nouvelle phase expérimentale.
À travers ce stage, le CRITT Horticole poursuit son travail d’innovation autour des plantes tinctoriales, des colorants végétaux et des méthodes permettant de mieux comprendre et valoriser les mécanismes naturels de production de composés d’intérêt.
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Les travaux du CRITT Horticole décrits dans cet article ont été soutenus par la Région Nouvelle-Aquitaine et l’Union européenne dans le cadre du programme Ressourcement 2026 du CRITT Horticole, cofinancé par le FEDER (Fonds européen de développement régional).