Le CRITT Horticole présente ses innovations en colorants naturels à la 2ème Conférence Francophone sur les Ingrédients Botaniques (CFIB2024).
Un événement incontournable :
Le CFIB2024, événement incontournable pour les professionnels de la bioéconomie, a permis au CRITT Horticole de présenter ses innovations en colorants naturels. Christine Brunet, laboratoire colorants végétaux du CRITT Horticole, a représenté notre centre en animant une présentation intitulée : « Stratégie d’innovation et de développement dans la production de colorants et pigments végétaux ».
Lors de son intervention, Christine a mis en lumière les opportunités offertes par les colorants naturels, de plus en plus prisés dans les secteurs industriels tels que la cosmétique, l’agroalimentaire et le textile. Elle a présenté les dernières avancées du CRITT Horticole, notamment nos travaux sur le développement de solutions durables et respectueuses de l’environnement à partir de sources végétales. Ces innovations en colorants naturels visent à répondre aux besoins croissants en solutions écologiques tout en relevant les défis économiques liés à leur production à grande échelle.
La présentation a également abordé les défis techniques et économiques liés à la production à grande échelle de ces colorants. Christine a souligné l’importance de l’innovation pour surmonter ces obstacles et favoriser l’émergence de nouvelles filières de production. Son expertise et son engagement ont suscité de vifs échanges avec l’audience, preuve de l’intérêt croissant pour ces solutions vertes.
Nous sommes fiers de la contribution de Christine et de notre équipe à cette dynamique de transformation vers une bioéconomie durable, et nous continuerons à œuvrer pour le développement des colorants et pigments végétaux en harmonie avec les enjeux environnementaux et économiques actuels.
Biographie du Dr. Christine Brunet
Diplômée d’un doctorat en Biochimie, après un parcours de formation dans l’agro-alimentaire, Mme Christine Brunet est ingénieure R&D depuis 2001 au CRITT Horticole, où elle est responsable du laboratoire colorants et pigments végétaux : veille bibliographique, sourcing, mise au point des procédés d’extraction, tests d’applications, conduite et suivi des projets. Depuis 2006, elle est également responsable production et qualité pour la société Couleurs de Plantes qui fabrique et commercialise les colorants et pigments végétaux pour les domaines de la cosmétique, du textile, des peintures et les bio-plastiques.